школа сомелье в москве

ЧАСЫ РАБОТЫ

Понедельник-Пятница

11:00-21:00

​Суббота-Воскресенье

11:00 - 21:00

АДРЕС

Москва, Большой Палашевский 12 стр 2, район Патриарших прудов

wineproject@yandex.ru

Тел.: 8-925-793-34-91 или 8-926-248-28-64

 

Оставляя заявку на сайте и нажимая кнопку "заказать"/"заполнить"/"отправить". Вы даете Компании свое согласие на сбор, регистрацию, накопление, хранение, адаптирование, изменение, использование, возобновление, обработку любых Ваших персональных данных с целью осуществления Компанией коммерческой и/или хозяйственной деятельности. Данное согласие является безусловным, безотзывным и неограниченным сроком действия. Пользовательское соглашение.

Экспресс-курсы сомелье для любителей 

Продолжительность курса - 4 лекции. 
 
Длительность занятия 2 - часа..
Количество вин от 19 до 20 образцов за курс.
Предварительная запись на мастер-класс обязательна!
Курс проходит каждый месяц

На данном курсе Вы узнаете самое основное о винодельческих регионах мира, познакомитесь с винами Франции, Италии, Испании и Нового Света. Средняя стоимость вин в рамках данного курса 2500-3000 руб..  

В рамках данного курса Вы:

  • Научитесь читать винные этикетки;

  • Узнаете об основных винных классификациях и стилях самых ключевых винодельческих регионов;

  • Продегустируем самых ярких представителей из разных стран и регионов;

  • Познакомимся с основными группами ароматов, чаще всего встречающихся в винах, узнаем о чем говорит цвет вина, как хранить и дегустировать вина. 


 

Данный курс возможно приобрести в виде подарочного сертификата.

Действие сертификата - 6 мес.. в рамках данного периода Вы можете посещать курсы с любой группой в разные месяца. Узнать расписание курсов.

Мастер-класс № 1 Франция 

 

Франция — законодательница винной моды. Многие известные энологи Италии, Испании, США… учились или проходили стажировку на виноградниках Франции, перенимали опыт французских виноделов и ориентировались на их творения, создавая свои собственные шедевры из французских сортов. В виноделии, как и в моде Франция остается эталоном. К основным винодельческим регионам Франции относятся: Бордо, Бургундия, Долина Луары, Долина Роны, Эльзас, Прованс, Шампань и Лангедок-Руссильон. У каждого региона свои отличительные особенности, свой стиль и свои коронные “фишки”, о которых вы узнаете на данном мастер-классе.

 

На дегустации представлены вина следующих регионов: Долина Луара (Сансер/или Пуйи-Фюме), Бургундия (Шабли), Бордо (Крю буржуа/ или Гран Крю Классе) и Эльзас (Рислинг/Гевюрцтраминер)

Мастер-класс №2 Италия 

 

Италия — страна виноградной лозы. Италия состоит из 20 регионов и каждый производит свои уникальные вина. Это поистине страна виноградников и здесь существует более 1000 местных сортов, из которых 300 являются основными. К самым известным винодельческим регионам Италии относятся: Венето, где производятся насыщенные, полнотелые вина Амароне, Тоскана — земля Кьянти и Пьемонт — регион, который славится элегантными и утонченными винами Бароло, Барбареско и Гави.

 

На дегустации представлены вина следующих регионов: Тоскана (Кьянти Классико и Вино Нобиле/или Брунелло ди Монтальчино, Пьемонт (Гави ди Гави/или Ланге Россо, Венето (Вальполичелла Рипассо)и Апулия/или Сицилия.

Мастер-класс №3 Испания 

 

Испания - яркие оттенки красных вин. Насыщенные красные вина из Темпаранильо и Гарначи, выдержанные в американских дубовых бочках, являются визитной карточкой этой страны. Хотя, здесь также производятся уникальные белые вина из сорта Альбариньо и Вердеха. Основными регионами этой страны бесспорно являются: Риоха, Приорат, Пенедес, Рибера-дель Дуэро, Наварра и Руэда.

 

На дегустации представлены вина следующих регионов: Руэда, Галисия, Риоха и Рибера-дель Дуэро.

Мастер-класс  №4  Новый Свет  

К странам Нового Света относятся: Чили, Аргентина, ЮАР, США, Австралия и Новая Зеландия. Эти страны переняли лучшее из Европейского виноделия и добавили несколько важных нюансов, которые делают их вина гораздо понятнее для потребителя, при этом качество ничуть не уступает странам Старого Света.

 

На дегустации представлены вина следующих стран: Чили, Аргентина, ЮАР и Австралия.