Wine Project

Cамые старые лозы в мире

Из рубрики ТОП 5
4-5
Shiraz (Шираз) и Mourvedre (Мурведр)
На территории Австралии можно встретить одну из старейших "рабочих", так как она до сих пор плодоносит, лоз в мире. На Винограднике The Freedom, принадлежащему винодельне Langmeil в долине Баросса, растет лоза, высаженная в 1843 году. Так как долина Баросса посчитала, что на ее территории растет довольно много старых лоз, то в 2009 году был создан Barossa Old Vine Charter (устав/хартия). Цель данного устава сохранить старые лозы регионы, рассказать о них и, конечно же, способствовать тем самым продвижению и узнаваемости вин всего региона. В рамках данного устава выделяется 4 категории старых лоз, классифицированных по возрасту:
Old Vine (старая лоза) – минимум 35 лет
Survivor ("выживший"/"переживший определенный возраст) – минимум 70 лет
Centenarian (долгожитель, от слова столетие) – как миниум 100 лет
Ancestor (прародитель) – как миниум 125

Еще один старый виноградник Шираза 1847 года проживает на территории винодельни Turkey Flat (Баросса), также помимо старых лоз Шираза, в долине Баросса можно найти самые старые лозы Мурведра, высаженного в 1853 году, который сейчас принадлежит винодельне Hewitson.
3
Tannat (Таннат) и Fer Servadou (Фер Серваду)
Безусловно нам хотелось написать и о старых лозах Франции, но сделать это было очень сложно, так как во время эпидемии филлоксеры, Франция пострадала очень сильно. Найти супер старые виноградники было не просто, но такое открытие было сделано и совсем недавно в деревушки Sarragachies (Саррагаши), расположенной в регионе Юг - Пиренеи. На небольшом участке, которым уже в 8-м поколении владеет семья Pédebernade, сохранились лозы, высаженные в 1820-х годах. Среди них можно найти такие сорта, как Таннат, Фер Серваду, а также ряд других местных сортов. Особенностью является песчаные почвы, которые очень не любит филлоксера, поэтому эти старые лозы и смогли выжить во время эпидемии.
2
Versoaln (Версоальн)
Местный белый сорт, который растет на севере Италии в регионе Трентино-Альто-Адидже. Сегодня этот сорт популярен в основном тем, что до наших дней сохранилась одна из старейших лоз Versoaln, которой более 350 лет. Растет самая старая лоза Италии на территории замка Castel Katzenzungen, построенного в XIII веке.
1
Žametovka или Modra Kavčina
Старая лоза Жаметовка, которой более 400 лет
Эта лоза живет в центре города Марибор (Словения) и ей более 400 лет! Она была высажена перед османским наступлением на территорию современной Словении. Чего только не пережила эта древняя лоза: набеги, пожары, филлоксеру, бомбардировки…

Что касается самого сорта Žametovka (Жаметовка), то это красный сорт, один из древнейших на территории Словении. Сейчас встречается в основном на юго-востоке страны. Он участвует в ассамблже популярного местного вина, - Cviček (Цвичек), которое производится минимум из четырех сортов (в том числе и белых). Вино получается светло-рубинового цвета, с хорошей кислотностью и низким уровнем алкоголя.