Вина Бургундии. История региона.


Первым герцогом Бургундии был Ричард 1 из династии Безонидов, за время своего существования герцогство сменило множество династических домов: Вержи, Капетинги, Валуа, Габсбурги… Своего апогея Бургундия достигла в 15 веке при правлении Карла Смелого, который уже претендовал на титул короля. Возможно, если бы не роковое сражение при Нанси, то сейчас существовало бы еще одно государство - Бургундия, но этому не суждено было случиться. Герцог пал от меча короля Франции, а Бургундия была окончательно присоединена к королевству Франции и получила статус провинции. В том же году Людовик 11 начинает строительство крепости в городе Бон, для максимального контроля над провинцией.

Во время Французской революции многие земли и виноградники были отобраны у знати и монастырей, и распроданы с молотка. В 1820 году крепость купил один из крупнейших винных домов Бургундии - Бушар Пэр и Фис, сейчас в погребах крепости хранится старинная коллекция вин 19 века.

Дому Жозеф Друэн, который так радушно встретил меня, когда я приехала в Бургундию, повезло не меньше. Им досталось еще одно сокровище Бона - старинные погреба 13 века общей площадью в 1 га. Погреба находятся в самом центре сказочного городка и некогда принадлежали королям Франции и герцогам Бургундским, которые всегда заботились о престиже и качестве своих вин.

Так, в конце 14 века герцог Филипп Смелый запретил высаживать сорт Гамэ (ныне это сорт региона Божоле), и с тех самых пор благородные красные вина Бургундии производятся только из сорта Пино Нуар, а белые из Шардоне. Пожалуй, сорта - это самое простое в виноделии Бургундии!

Более подробно о винах данного региона Вы можете узнать у нас, курсы сомелье Wine Project. Школа сомелье.

www.wineproject.ru

www.mywpclub.ru

#курсысомелье #школавина #курсысомельеWineProject #школавинаWineProject #школасомельеWineProject #курсысомельедляначинающих #курсысомельедлялюбителей #курсысомельеввыходные #курсысомельевмоскве #курсысомельемосква #обучениесомелье #мастеркласссомелье #дегустациявинавмоскве #дегустациявин

школа сомелье в москве

ЧАСЫ РАБОТЫ

Понедельник-Пятница

11:00-21:00

​Суббота-Воскресенье

11:00 - 21:00

АДРЕС

Москва, Большой Палашевский 12 стр 2, район Патриарших прудов

wineproject@yandex.ru

Тел.: 8-925-793-34-91 или 8-926-248-28-64

 

Оставляя заявку на сайте и нажимая кнопку "заказать"/"заполнить"/"отправить". Вы даете Компании свое согласие на сбор, регистрацию, накопление, хранение, адаптирование, изменение, использование, возобновление, обработку любых Ваших персональных данных с целью осуществления Компанией коммерческой и/или хозяйственной деятельности. Данное согласие является безусловным, безотзывным и неограниченным сроком действия. Пользовательское соглашение.