На дегустации вин Мастроберардино


На дегустации вин Мастроберардино в ресторане Карлсон.

Винами этого прекрасного производителя хочется наслаждаться часами. Знаете, общий стиль дома мне показался немного “французским” несмотря на то, что все сорта местные/автохтонные. Французы из года в год создают свою классику, не стремясь кому-либо подражать, считая, что они самые лучшие и в чем-то они бесспорно правы :) Так и Мастроберардино создает вина в регионе Кампания в чистом, классическом стиле, мы такие какие есть и в этом вся наша прелесть!

Если Фиано ди Авеллино, то это будет действительно очень женственное, элегантное вино, каким должно быть Фиано, если Греко ди Туфо, то это настоящее воплощение “красного мощного сорта” в облике белого вина, полнотелое, сильное, долго раскрывающееся. Потрясло Греко ди Туфо Новасерра богатством и разнообразием своего яркого букета, а еще как ни странно Фалангина (Морабьянка). Честно скажу, никогда особо не воспринимала всерьез Фалангину, уж очень кислотными, простыми и неароматическими казались мне вина из этого сорта, но оказывается, что низкая урожайность, кропотливая работа на винодельне дает потрясающие результаты - сбалансированное вино, с ароматами цитрусовых, киви, яблока и цветов, прекрасно сочетающееся с рыбными блюдами. Таурази - кладезь красных вин Кампании из сорта Альянико с ароматами фиалки, вишни, черешни, шоколада, табака и специй… На дегустации было два винтажа 2007г молодой, яркий, сочный и 1998г с появляющимися оттенками засахаренных фруктов, более мягкими танинами и кислотностью, чем 2007г, но тем не менее в ароматах и во вкусе это было все еще довольно молодое вино, и это фантастика!

Wine Project курсы сомелье

www.wineproject.ru


Wine project - школа сомелье, курсы сомелье

www.wineproject.ru

www.mywpclub.ru

#дегустациявин #виннаядегустация #курсысомелье #курсысомельевмоскве #курсысомельедлялюбителей #курсысомельевыходногодня #школавина #виннаяшкола #школасомельеWineProject

школа сомелье в москве

ЧАСЫ РАБОТЫ

Понедельник-Пятница

11:00-21:00

​Суббота-Воскресенье

11:00 - 21:00

АДРЕС

Москва, Большой Палашевский 12 стр 2, район Патриарших прудов

wineproject@yandex.ru

Тел.: 8-925-793-34-91 или 8-926-248-28-64

 

Оставляя заявку на сайте и нажимая кнопку "заказать"/"заполнить"/"отправить". Вы даете Компании свое согласие на сбор, регистрацию, накопление, хранение, адаптирование, изменение, использование, возобновление, обработку любых Ваших персональных данных с целью осуществления Компанией коммерческой и/или хозяйственной деятельности. Данное согласие является безусловным, безотзывным и неограниченным сроком действия. Пользовательское соглашение.