Самые “женственные вина”

Какие же вина выбрала прекрасная половина человечества на наших мастер-классах. Итак, топ 5 вин по версии наших слушательниц:

Пятое место завоевал ароматический сорт Гевюрцтраминер с яркими ароматами личи, манго, лепестков роз. Разве такой яркий сорт не может не понравится? Он честен, раскрывает свою душу всем и сразу. В нем не стоит искать глубины и сложности, он понятен, благодаря чему и завоевывает сердца, своей откровенностью может подкупить любого.


На 4м месте бургундское Шардоне из области Маконэ, выдержанное в дубовых бочках, с оттенками сливочного масла, ванили, белых фруктов и медовыми нюансами. Это вино произвело на милых дам большое впечатление, нежели Шардоне из Шабли (выдержка в стальных емкостях) с пикантными морскими, минеральными нюансами. Казалось бы Шабли - это самый север Бургундии, а Маконэ - самый юг. Один сорт, один винодельческий регион, разные терруары, разные стили, разные вина.

Почетное 3 место разделили аргентинский Мальбек и Пинотаж из ЮАР. У мужской половины Мальбек занял первое место, свежие ягодные ноты и табачные нюансы. Вино, над которым надо подумать, чтобы распознать все его нюансы. Что касается Пинотажа - это сорт открытие, который вывели в 1925г в университете Стелленбоша, скрестив два сорта Пино Нуар и Сенсо. И знаете, Пинотажу удалось взять самое лучшее у своих родителей. Мягкость Пино Нуара, нюансы лесных ягод, обворожительный вкус с приятной кислинкой, напоминающий молочную закваску. Ноты сладких фруктов, насыщенность передал сорт Сенсо. Появилось что-то и свое, собственное у этого сорта, к примеру, копченые тона.


Второе место, получил красный сорт - Гарнача. Испанский сорт, который можно встретить на территории всей Испании. Интересно, что даже недорогая Гарнача никогда не разочаровывает, да она будет более водянистой и простой, но сохранит прекрасные тона сладких черных ягод, а возможность этого сорта хорошо накапливать сахара всегда обеспечит вино высоким уровнем алкоголя, а алкоголь - это в первую очередь структура. Любое вино покажется бледным и слабым, если уровень алкоголя будет слишком низкий. Безусловно, лучшую Гарначу Вы сможете попробовать в Приорате (Испания), Шатонеф-дю-Пап (Франция).

На почетном первом месте оказался новозеландский Совиньон Блан из региона Мальборо. В ароматах лист смородины, крыжовник, зеленое яблочко, раскрывающиеся в тона тропических фруктов. Казалось бы, в начале ароматы очень яркие отчетливые, но как интересно они меняются, переплетаются между собой, открываются новые нюансы.


Выбрали милые дамы именно те сорта, которые с одной стороны могут быть легко разложены на ароматы, а с другой стороны могут и удивить своей яркостью, нестандартностью, непредсказуемостью.

Курсы сомелье в Москве Wine Project

www.wineproject.ru

www.mywpclub.ru

школа сомелье в москве

ЧАСЫ РАБОТЫ

Понедельник-Пятница

11:00-21:00

​Суббота-Воскресенье

11:00 - 21:00

АДРЕС

Москва, Большой Палашевский 12 стр 2, район Патриарших прудов

wineproject@yandex.ru

Тел.: 8-925-793-34-91 или 8-926-248-28-64

 

Оставляя заявку на сайте и нажимая кнопку "заказать"/"заполнить"/"отправить". Вы даете Компании свое согласие на сбор, регистрацию, накопление, хранение, адаптирование, изменение, использование, возобновление, обработку любых Ваших персональных данных с целью осуществления Компанией коммерческой и/или хозяйственной деятельности. Данное согласие является безусловным, безотзывным и неограниченным сроком действия. Пользовательское соглашение.